Golf là môn thể thao đòi hỏi sự kết hợp giữa thể lực, khả năng tập trung và sự ổn định trong suốt vòng đấu. Một vòng 18 hố có thể kéo dài từ 3–5 giờ, vì vậy việc lựa chọn thực phẩm và đồ uống phù hợp đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì năng lượng và phong độ.
Vậy ăn gì khi chơi golf để hạn chế mệt mỏi, duy trì sự tập trung và hỗ trợ phục hồi sau vòng đấu? Dưới đây là những thực phẩm, đồ uống golfer có thể bổ sung trước, trong và sau khi ra sân.
Nhu cầu năng lượng của người chơi golf
Dù không phải môn thể thao có cường độ vận động liên tục, golf vẫn khiến người chơi tiêu hao đáng kể năng lượng. Trong một vòng 18 hố, golfer có thể phải di chuyển nhiều kilomet, đặc biệt khi đi bộ thay vì sử dụng xe điện.
Thời gian thi đấu kéo dài cũng khiến cơ thể cần được bổ sung năng lượng đều đặn. Nếu ăn uống không phù hợp, golfer có thể gặp tình trạng mệt mỏi, giảm khả năng tập trung hoặc mất sức ở những hố cuối.
Một chế độ ăn cân bằng với carbohydrate, protein, chất béo lành mạnh cùng lượng nước phù hợp sẽ giúp duy trì năng lượng ổn định hơn trong suốt vòng golf.
13 thực phẩm và đồ uống tốt cho người chơi golf
- Trứng luộc: Giàu protein, dễ mang theo, giúp duy trì cảm giác no và năng lượng.
- Chuối và trái cây tươi: Cung cấp carbohydrate, vitamin, khoáng chất và chất xơ; chuối còn giàu kali.
- Các loại hạt: Hạnh nhân, hạt điều, óc chó, đậu phộng giàu protein, chất béo lành mạnh và khoáng chất.
- Thịt khô: Giàu protein, tiện lợi khi mang theo; nên chọn loại ít muối và ít đường.
- Bánh mì nguyên cám với bơ đậu phộng: Kết hợp carbohydrate, protein và chất béo, giúp bổ sung năng lượng ổn định.
- Rau củ tươi: Cà rốt, dưa leo, cần tây, cà chua bi, ớt chuông giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất.
- Thanh năng lượng: Nhỏ gọn, tiện lợi; nên ưu tiên loại ít đường và giàu chất xơ.
- Thanh protein: Bổ sung protein nhanh chóng, phù hợp làm món ăn nhẹ giữa vòng golf.
- Trái cây sấy: Cung cấp carbohydrate nhanh và dễ mang theo; nên chọn loại ít đường và ăn với khẩu phần vừa phải.
- Cá ngừ: Giàu protein, có thể kết hợp với bánh mì nguyên cám thành bữa ăn nhẹ tiện lợi.
- Khoai lang: Cung cấp carbohydrate và chất xơ, phù hợp dùng trước khi ra sân.
- Ngũ cốc nguyên hạt: Có thể kết hợp với sữa chua, trái cây hoặc các loại hạt để tạo bữa sáng giàu năng lượng.
- Nước lọc: Đồ uống quan trọng nhất khi chơi golf. Nên uống đều đặn trong suốt vòng đấu thay vì chờ đến khi khát.
Nên ăn gì trước và trong khi chơi golf?
Matt Jones, một chuyên gia dinh dưỡng thể thao đã làm việc với các vận động viên của European Tour chia sẻ về những thực phẩm tốt nhất nên ăn trước và trong khi chơi golf.
"Trước khi bắt đầu vòng đấu, bạn nên ăn một bữa giàu protein, chất béo lành mạnh, carbohydrate phức hợp có chỉ số glycemic thấp như trái cây, rau, đậu. Bạn cũng nên ăn một lượng nhỏ tinh bột nguyên cám như khoai tây, quinoa, gạo hoặc bánh mì nguyên cám," Jones nói.
Nhu cầu dinh dưỡng thay đổi khi bắt đầu vòng đấu, Jones đã phát triển một kế hoạch ăn uống gọi là "Chiến lược Super 6."
Để ổn định mức năng lượng trong sáu hố đầu tiên, hãy ăn trái cây như táo và cam và ăn nhẹ các loại hạt. Để duy trì năng lượng trong sáu hố tiếp theo, hãy tiêu thụ thực phẩm chứa protein, chất béo và carbohydrate, như bánh mì bơ đậu phộng và cá ngừ làm từ bánh mì nguyên cám. Các món ăn nhẹ nhiều carbohydrate như trái cây sấy khô có thể nâng cao lượng đường trong máu và hiệu suất chơi.
Và trong suốt và sau trận đấu. golfer đừng quên bổ sung thật nhiều nước.
Ăn gì sau khi chơi golf?
Sau khi hoàn thành vòng golf, cơ thể cần được bổ sung dinh dưỡng để hỗ trợ quá trình phục hồi.
Protein từ thịt gà, cá, trứng hoặc đậu phụ có thể hỗ trợ phục hồi và duy trì cơ bắp. Carbohydrate từ gạo lứt, khoai lang hoặc mì ống nguyên cám giúp bổ sung nguồn năng lượng đã sử dụng.
Bữa ăn sau golf cũng nên có rau xanh và trái cây để bổ sung vitamin, khoáng chất. Các nguồn chất béo lành mạnh như bơ, dầu ô liu và các loại hạt có thể được kết hợp với bữa ăn một cách hợp lý.
Không nên ăn và uống gì khi chơi golf?
Không phải thực phẩm nào cũng phù hợp để sử dụng trong một vòng golf kéo dài. Những món quá nhiều dầu mỡ, đường hoặc muối có thể khiến cơ thể cảm thấy nặng nề và không phải lựa chọn lý tưởng để duy trì năng lượng ổn định.
Một số thực phẩm và đồ uống nên hạn chế gồm:
- Hot dog và hamburger nhiều chất béo.
- Khoai tây chiên và các món chiên rán.
- Donut và bánh ngọt nhiều đường.
- Nước ngọt có đường.
- Đồ uống năng lượng sử dụng quá mức.
- Các loại thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều natri.
- Bia và đồ uống có cồn.
Cà phê không nhất thiết phải loại bỏ hoàn toàn, nhưng golfer nên chú ý đến lượng caffeine và tránh sử dụng quá mức, đặc biệt nếu cơ thể nhạy cảm với caffeine.
Chế độ ăn uống hợp lý không chỉ giúp bạn duy trì năng lượng và sự tập trung trong suốt quá trình chơi golf mà còn hỗ trợ phục hồi cơ thể sau khi chơi. Hãy chú ý đến những gì bạn ăn và uống để đạt được hiệu suất tốt nhất trên sân golf.
