Bên cạnh chơi golf, ẩm thực là một phần không thể thiếu cho mỗi chuyến đi của bạn. Đặc trưng của ẩm thực Malaysia là sự cân bằng giữa các vị chua, cay, mặn, ngọt với các gia vị phổ biến như cốt dừa, xả, nghệ và me. Hãy cùng AT Travel khám phá những món ăn đặc trưng của ẩm thực Malaysia mà bạn không thể bỏ lỡ để cho chuyến du lịch golf của bạn thêm trọn vẹn qua bài viết này nhé!
1. Cơm Nasi Lemak
Món ăn đầu tiên phải kể đến chính là cơm Nasi Lemak, một đặc sản không thể bỏ lỡ khi đặt chân đến Malaysia. Đây là món ăn đường phố phổ biến, xuất hiện khắp mọi ngõ ngách trên đất nước này.
Cơm Nasi Lemak có vị béo ngậy nhờ được nấu từ gạo trộn với nước cốt dừa, cùng với lớp lá dứa lót đáy nồi để tăng thêm hương thơm. Khi ăn, cơm thường được kết hợp với dưa chuột, đậu phộng rang, cá khô, hoặc thịt nai khô, kèm thêm chút tương ớt cay nồng.
Ngoài ra, món này đôi khi còn được phục vụ cùng thịt bò, thịt gà, hải sản hoặc cà ri, tạo nên sự đa dạng và hấp dẫn. Với hương vị đậm đà đặc trưng, Nasi Lemak không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng độc đáo của văn hóa ẩm thực Malaysia, để lại ấn tượng khó phai trong lòng du khách.
2. Mì Assam Laksa
Mì Assam Laksa là một món ăn truyền thống nổi tiếng của Malaysia, từng được CNN Travel xếp hạng 7 trong danh sách 50 món ăn ngon nhất thế giới. Món ăn này nổi bật với sợi mì to, dai và giòn, được phục vụ trong nước dùng chua cay đậm đà từ canh chua cá.
Nước dùng đặc trưng của Assam Laksa được chế biến từ me chua, kết hợp với vị ngọt tự nhiên từ cá thu thái lát, cùng sự tươi mát của các loại rau như bạc hà, hành lá, rau thơm và gừng. Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị cay nồng, độc đáo và khó quên của món mì đặc sản này.
3. Bánh Roti Canai
Bánh Roti Canai là một món ăn nổi tiếng không thể thiếu trong bữa ăn của người Malaysia, đặc biệt là khi kết hợp với món cà ri đậm đà. Món bánh này được làm từ bột mì trộn cùng trứng gà và bơ, sau đó được tráng mỏng và nướng vàng giòn trên cả hai mặt.
Để thưởng thức món bánh Roti Canai đúng điệu, bạn nên ăn ngay khi bánh còn nóng hổi, vì lúc này bánh sẽ mềm mịn và thơm ngon nhất. Lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm mịn và hơi dai, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo giữa sự giòn tan và độ dẻo dai hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị béo ngậy, thơm lừng, khiến món bánh này trở thành một trải nghiệm khó quên cho mọi du khách.
4. Xiên nướng Satay
Món Satay là một món nướng truyền thống được yêu thích nồng nhiệt ở Malaysia, đặc biệt là đối với những tín đồ của ẩm thực nướng. Đây là một món ăn đơn giản nhưng lại mang đến hương vị tuyệt vời, khiến bất kỳ ai một lần thử đều khó quên.
Món Satay được chế biến từ thịt tươi ngon, thường là gà, bò hoặc cừu, được ướp gia vị đậm đà, xiên vào que và nướng trên lửa than hồng. Mùi thơm ngây ngất từ những xiên thịt nướng kết hợp với sốt đậu phộng đặc biệt sẽ khiến bạn phải xiêu lòng ngay từ lần thử đầu tiên. Satay không chỉ là món ăn, mà là một trải nghiệm ẩm thực Malaysia đầy quyến rũ mà bạn nhất định phải thưởng thức.
5. Wonton Mee (Mì hoành thánh)
Wonton Mee (Mì Hoành Thánh) là món ăn đặc trưng mà du khách không thể bỏ qua khi đến Malaysia. Những sợi mì vàng óng, dai mềm hòa quyện với nước sốt Sambal cay nồng, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.
Món ăn được phục vụ cùng hoành thánh tươi ngon, thịt lợn mềm mại và rau cải xanh tươi mát, thêm chút hành lá để tăng phần thơm ngon. Sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu không chỉ đem lại một hương vị hấp dẫn mà còn thu hút ánh nhìn với sắc màu tươi sáng, khiến mỗi tô mì trở thành một trải nghiệm ẩm thực đầy màu sắc và đầy đủ hương vị.
6. Mì Xiêm (Mee Siam)
Mì Xiêm (Mee Siam) là món ăn đặc sắc mà du khách không thể bỏ qua khi đến Malaysia. Dù tên gọi là "mì," nhưng món ăn này được làm từ bún gạo sợi nhỏ, mềm mịn, trơn bóng. Những sợi bún này được nấu trong một nước sốt đậm đà, hòa quyện vị chua, ngọt và cay từ me, tôm khô và hạt đậu lên men, tạo nên một hương vị độc đáo khó cưỡng.
Mee Siam được trang trí hấp dẫn với trứng tráng cắt nhỏ, đậu hũ mềm, trứng luộc và hành lá tươi, khiến không chỉ vị giác mà cả thị giác của bạn cũng được kích thích. Mì Xiêm là sự kết hợp hoàn hảo giữa các hương vị và màu sắc, mang đến một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị và khó quên.
7. Hủ tiếu Char Kuey Teow
Hủ tiếu Char Kuey Teow là một món ăn đặc sản không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Malaysia. Những sợi hủ tiếu trơn bóng được xào đều tay với nước tương đen, thấm đẫm hương vị đậm đà. Món ăn thêm phần hấp dẫn nhờ sự kết hợp hoàn hảo của các loại hải sản tươi ngon như tôm, sò, cùng trứng tráng cắt nhỏ, tạo nên một bức tranh ẩm thực đầy màu sắc.
Mỗi phần hủ tiếu Char Kuey Teow được trang trí tỉ mỉ, rắc một ít hành lá tươi, khiến món ăn không chỉ ngon miệng mà còn thật đẹp mắt. Để tăng thêm phần hương vị, du khách có thể trộn đều với một chút tương ớt cay cay, mang đến trải nghiệm ẩm thực Malaysia trọn vẹn và khó quên.
8. Mì xào Phúc Kiến
Mì xào Phúc Kiến – một món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa nhưng lại chiếm trọn cảm tình của người dân Malaysia, đặc biệt là tại Kuala Lumpur. Mặc dù mang hương vị Phúc Kiến truyền thống, nhưng khi được chế biến ở đây, món ăn này lại có một nét đặc sắc riêng biệt. Những sợi mì dày màu vàng óng được xào thơm lừng, kết hợp cùng thịt lợn thái lát, thịt gà mềm ngọt, mực tươi và cải bắp giòn ngọt. Tất cả hòa quyện trong lớp nước sốt tương đen đặc trưng, tạo nên một món mì vừa đậm đà vừa hấp dẫn đến từng sợi mì. Đây chính là một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua khi đến chơi golf Malaysia!
Đất nước xinh đẹp Malaysia không chỉ chào đón bạn với những cảnh đẹp, sân golf đẳng cấp mà còn làm bạn siêu lòng với những món ăn mang đến hương vị mới lạ sẽ chào đón bạn không chỉ với những cảnh đẹp mà còn với những món ăn mang đến những hương vị mới lạ. Nếu bạn đang muốn trải nghiệm chơi golf Malaysia, hãy để AT Travel trở thành bạn đồng hành cho hành trình sắp tới của bạn nhé!
Xem thêm: