Vân Nam là một tỉnh nằm ở phía Tây Nam Trung Quốc, giáp biên giới 1 số tỉnh của Việt Nam. Từ lâu Văn Nam đã là một địa điểm du lịch nổi tiếng, với những rặng núi trải dài hùng vĩ, những con phố cổ đượm màu thời gian hay là nét văn hóa của dân tộc Hán được truyền từ đời này qua đời khác. Du lịch Vân Nam bạn sẽ phải thốt lên bất ngờ bưởi sự pha trộn cả nét hiện đại lẫn việc gìn giữ vẻ đẹp hoài cổ của các công trình, địa điểm nổi tiếng nơi đây.
1. Phố cổ Lệ Giang đẹp như thơ
Lệ Giang là khu phố cổ được công nhận là Di sản Thế giới với những công trình kiến trúc được bảo tồn cùng nét văn hóa đa dạng. Những con đường lát đá, những ngôi nhà có niên đại vài trăm năm với khung cảnh bình yên là đặc trưng mà bạn sẽ bắt gặp khi đến đây. Ngỡ như lạc bước vào chốn mơ, với nào là dòng Lệ Giang xanh mướt, cây liễu rủ phủ bóng mặt sông. Phố cổ Lệ Giang được xây dựng cách đây hơn 800 năm từ đời nhà Tống, nhà Nguyên và phát triển rực rỡ nhất trong thời Minh, Thanh. Ngoài ra bạn cũng có thể ghé thăm các công trình nổi tiếng như tháp Wangu, bảo tàng văn hóa Dongba, quảng trường Sifang, dinh thự của Mu, công viên Black Dragon…
Lệ Giang thơ mộng khiến du khách phải ngỡ ngàng
2. Thành cổ Đại Lí
Được xây dựng vào thời nhà Minh, thành cổ Đại Lí sừng sững mang vẻ đẹp thơ mộng của vùng núi non phía Nam Trung Quốc. Những mái nhà từ xa xưa, những con đường phố cũ, đâu đâu cũng mang hơi thở của một thành cổ xa xưa tuyệt đẹp. Như bức tranh phong cảnh có vẽ mãi cũng không lột tả hết vẻ đẹp của thành cổ Đại Lí. Nơi đây trước kia từng là một kinh thành phát triển, giao thương nhộn nhịp, sầm uất. Thời Minh, Thanh, các vị vua, quan vẫn thường xuyên vi hành đến nơi đây để nắm bắt cuộc sống người dân, tìm hiểu văn hóa đặc trưng và vui chơi, thưởng nhã. Đại Lí ngày nay vẫn thấm đậm văn hóa của người dân tộc Bai qua bao đời.
3. Du lịch Vân Nam thăm thành phố Côn Minh
Côn Minh đẹp như một nàng thơ khó chiều. Mỗi mùa tỏa một hương, một sắc khác nhau nhưng đều đẹp đến nao lòng. Mùa xuân Côn Minh là mùa lễ hội với các hoạt động ca hát, nhảy múa diễn ra thường xuyên. Đến đây bạn có thể chiêm ngưỡng những vườn hoa tulip nở rộ đẹp không khác gì bên trời Tây. Mùa hè Côn Minh lại có vẻ đẹp tĩnh lặng, những hồ nước xanh thẳm bên ráng chiều, những loài sen vàng quý hiếm được dị nở bung tao nhã. Có một mùa thu Côn Minh đầy ấn tượng, mùa của những chú chim Mòng biển đầu đen bay lượn khắp bầu trời. Ngỡ như chúng ta có thể chạm tay vào chúng, sà vào khách phương xa như đón chào những người bạn mới.
4. Shangri-la
Shangri-la vùng đất đẹp như tiên cảnh.
Nơi Phật giáo phát triển phổ biến và thịnh hành phải kể đến Shangri-la. Nằm ở phía Tây Bắc của tỉnh Vân Nam, từ lâu Shangri-la được xem như là một vùng đất huyền bí đầy mê hoặc. Ma lực ấy đến từ sự giao thoa hòa hợp giữa đất trời và con người nơi đây. Không khó để bắt gặp những ngọn núi tuyết phủ quanh năm, những ngôi đền của người Tây Tạng hay những lối mòn đẹp như phim. Nếu là một tín đồ Phật giáo, bạn nên ghé thăm tu viện Songzanlin, tu viện lớn nhất của người Tây Tạng tại Vân Nam. Khung cảnh hùng vĩ và thiên nhiên trong lành sẽ dẫn lối bạn thưởng thức đặc trưng văn hóa đầy nổi bật của Shangri-la.
5. Du lịch Vân Nam nên thử những món ăn nào?
5.1 Mì qua cầu
Món ăn mang cái tên là lạ này cũng có cách ăn rất đặc biệt. Bạn sẽ được phục vụ 4 phần lần lượt là: 1 bát nước dùng gà thanh thanh; 1 đĩa gồm nhiều nguyên liệu như thịt sống thái lát, gà luộc, thận lợn, rau gia vị, mầm đậu xanh, cá tươi, tỏi tây, đậu phụ; thêm 1 bát mì gạo và cuối cùng là 1 quả trứng chim cút. Khi ăn đem tất cả những nguyên liệu trụng qua nước gà cho chính, sau đó cho mì vào, múc ra đĩa là được thành phẩm đầy mới lạ nhưng đặc biệt thơm ngon.
Món ăn lạ nhưng phải nếm thử mới thấy được vị ngon đặc biệt.
5.2 Gà hấp
Được nấu từ nồi đất có 5 màu khác nhau của địa phương nên món gà hấp Vân Nam có vị ngon ngọt rất khác lạ. Ở miền nam Côn Minh có một loại nồi đất có 5 màu đỏ, xanh lục, tím, trắng và vàng chuyên dùng để nấu món gà hấp. Gà cho vào nồi cùng với lượng nước xăm xắp đun trong suốt 4h, hơi nước được luân chuyển thưởng xuyên qua ống thông giữa đáy nồi. Điều này không chỉ làm cho miếng thịt gà mềm nhừ mà còn tạo ra phần nước súp thơm ngon. Cách nấu này giúp duy trì hương vị và giữ nguyên chất dinh dưỡng của gà. Đôi khi người Vân Nam cũng nấu món gà hấp cùng các vị thảo dược của địa phương để tăng thêm vị ngon và bổ dưỡng.
6. Du lịch Vân Nam kết hợp chơi golf thư thái
Phần lớn các sân golf của Trung Quốc tập trung ở các tỉnh miền Đông hoặc miền Nam với nền kinh tế phát triển, đời sống cư dân giàu có haowjc những nơi có khí hậu ôn hòa như Hải Nam, Vân Nam.
Spring City Golf & Lake Resort
Với tầm nhìn ra hồ và khung cảnh núi non trữ tình tuyệt đẹp, Spring City Golf & Lake Resort là một khu nghỉ dưỡng hàng đầu với resort hạng sang và hai khu chơi golf. Cả hai sân trong hơn 10 năm qua đã nhận được lên tới 80 giải thưởng, và 1 trong 2 sân còn nằm trong top 100 sân golf nước ngoài đẹp nhất do US Golf Digest bình chọn.
Sân golf mà bất kì ai cũng muốn ghé thăm.
Jade Dragon Snow Mountain Golf Club
Jade Dragon Snow Mountain Golf Club được xây dựng tại Shanhaizi, nằm dưới chân núi Ngọc Long tuyết phủ trắng quanh năm và bên cạnh thị trấn cổ Lệ giang xinh đẹp. Sân golf được đánh giá là sân độc đáo bậc nhất Trung Quốc vì có tầm view núi và các làng dân tộc. Nằm ở độ cao 3100m so với mực nước biển với thiết kế 18 lỗi, par 72 trải rộng 8548 yards, sân được xếp hạng kỉ lục thế giới.
Với hệ thống sông ngòi, kênh rạch đa dạng, chằng chịt, thời tiết ôn hòa đã tạo nên nhiều ngọn núi có tuyết phủ trắng, hệ sinh thái đa dạng cùng hàng loạt cánh đồng lúa tươi tốt quanh năm, những phố cổ, trấn cổ ngập sắc dân gian. Vân Nam là một điểm đến không quá xa Việt Nam mà bạn nhất định nên lưu lại nếu có dự định ghé thăm đất nước Trung Quốc với nền văn hóa đậm đà này.