Iceland

• Các địa điểm du lịch thú vị

Đầm băng Jokulsarlon

Jokulsarlon là một đầm băng nằm ở Đông Nam của Iceland, đầm băng này nằm trên đường biên giới Vườn Quốc gia Vatnajokull, đó là một trong những địa điểm du lịch Iceland nổi tiếng. Xuất hiện vào năm 1934-1935, đầm băng đã phát triển sau khi sông băng bắt đầu rút xuống từ các rìa của Đại Tây Dương.  Các hồ băng ở đây cũng đã phát triển kể từ đó với khối lượng băng tăng gấp bốn lần kể từ năm 1970. Ngày nay, đầm băng nằm cách bờ biển đại dương 1.5km và với diện tích khoảng 18km2, nó đã trở thành hồ bang sâu nhất Iceland với độ sâu 248m, khi băng tan thì diện tích của nó sẽ mở rộng hơn nữa.

Hang động băng ở Skaftafell

Ngỡ ngàng trước vẻ đẹp vô cùng kỳ ảo của hang động băng nằm gần sông băng Svinafellsjokull tại Skaftafell, Iceland, những hang động băng là cấu trúc tinh xảo xuất hiện ở nơi có những dòng sông băng. Từ bên ngoài, nhìn hang động băng không có gì là đặc biệt nhưng khi vào bên trong, bạn sẽ bất ngờ trước vẻ đẹp kỳ ảo của nó. Phía trên trần hang động là một sự gắn kết vô số hạt bong bóng khí. Lúc bề mặt sông băng cùng trần hang được nước mưa rửa sẽ tạo ra những tia sáng chiếu xuống, tạo ra ánh sáng xanh trông thật lung lin, huyền ảo. Điều đặc biệt là nơi này thường nghe thấy những âm thanh của tiếng nứt từ bên trong hang động. Nhưng vẻ đẹp kỳ ảo của nó thu hút đông đảo du khách đến tham quan.

Blue Lagoon

Blue Lagoon là suối khoáng nóng hình thành từ dòng dung nham của núi lửa. Khu nghỉ dưỡng vô cùng tuyệt vời nằm trên bán đảo Reykjanes, ở phía tây Iceland, nơi đây cách sân bay Keflavik 13km. Nên không khó để bạn đến đây tận hưởng kỳ nghỉ tuyệt vời trong chuyến du lịch Iceland.

Vùng Đông Iceland

Với diện tích lên đến 15.700 km2, Đông Iceland chiếm một phần sáu bề mặt diện tích quốc gia, nơi đây được ví như một bức tranh thiên nhiên nhiều màu sắc. Cảnh sắc quanh nơi đây trải qua những mảng màu tuyệt đẹp. Từ sắc xanh của cây cỏ, sang sắc vàng của lá thu hay sắc trắng tinh khôi của bang tuyết … bao trùm lên vùng đất mà bất cứ khách du lịch nào đến đây cũng sẽ phải trầm trồ. Vùng đông Iceland được ví như là trung tâm của năng lượng sạch, một môi trường vẫn còn hoang sơ với người dân bản xứ vô cùng thân thiện. Mọi hoạt động ở đây đều hướng tới việc bảo vệ mội trường sinh thái, giúp cho bạn có cơ hội tận hưởng một cảm giác hài hòa với thiên nhiên.

Thác nước Dettifoss

Thác nước Dettifoss trong công viên quốc gia Iceland, nằm trên dòng sông Fjollum Jokulsa được tạo ra từ nước chảy của sông băng Vatnajokull và nước từ một vùng ở Đông Bắc Iceland. Thác nước có độ rộng 100m và với độ cao 45m chảy thẳng xuống hẻm núi Jokulsargljufur. Nổi tiếng là một thác nước mạnh nhất châu Âu, đây cũng là thác nước được coi là lớn nhất ở châu Âu về độ xả, dòng chảy trung bình. Khối lượng nước xả xuống của thác này thường tăng lên theo từng năm, đặc biệt là những khi thời tiết hay các động núi lửa hoạt động làm tan băng ở trên sông băng Vatnajokull. Thác nước này mạnh mẽ đến nỗi có thể làm những tảng đá xung quanh rung động mạnh, sự rung động đó bạn có thể cảm nhận bằng tay.

•  Các đặc điểm văn hóa ẩm thực

Các món ăn kì lạ của Iceland

Món Hákarl – Cá mập thối

Món này là một món khó ăn nhất nhưng lại nổi tiếng của người Iceland. Cá mập thối được chế biến từ giống cá mập Greenland – loài cá có độc. Theo cách truyền thống Cá mập được làm sạch và chặt bỏ đầu. Sau đó chôn con cá mập dưới đất từ 6-12 tuần cùng đá, cát, sỏi. Những hòn đá to được đặt lên phía trên để tạo sức nặng, ép các chất lỏng chảy ra nhằm loại bỏ các chất độc như oxit trimethylamine và axit uric. Trong quãng thời gian này, cá cũng được lên men. Sau khi chôn đủ thời gian, con cá mập được đưa lên mặt đất, cắt thành miếng dài và treo lên để khô trong vài tháng Miếng thịt đạt tiêu chuẩn khi có lớp vỏ khô màu nâu và mùi amoniac đặc trưng. Người Iceland lọc da, thái thịt cá thành các miếng nhỏ như 1 ô ru bích con và thưởng thức trong các bữa tiệc cùng với một ly rượu Brennivín Iceland. Khi ăn bạn có cảm giác như vừa cắn một miếng „amo-ni-ắc“ nồng nặc cay xè mắt mũi. Tại các nhà hàng bạn muốn ăn giá cũng không rẻ, nhưng bạn có thể thưởng thức nó với giá rẻ vào các ngày thứ 7 và Chủ nhật tại chợ trời Kolaportið.

Món Skata – cá đuối

Món này khá giống với món thịt cá mập và cùng là loài cá có xụn, khi để một thời gian nó sẽ biến thành amoni-ắc (loại cá đuối lớn hơn có tên là Tindabikkja cũng được làm món này, nhưng độ „phê“ không bằng) . Người ta chế biến món này cơ bản cũng giống như món cá mập thối, nhưng khi ăn người ta luộc chứ không phơi lên và sắt miếng nhỏ như món cá mập thối. Món Skata được ăn trước ngày lễ Giáng sinh (23/12). Chế biến món này người ta luộc cá nên khoảng 10 phút, thịt cá được lóc xương ra rồi rưới tóp mỡ cừu rán kỹ ăn cùng với khoai tây luộc và bánh mỳ nâu „Rúgbrauð“. Nước luộc cá sau khi đông lại người ta cắt ra như miếng ba tê và ăn với bánh mì đen „Rúgbrauð“.

Món Harðfiskur – cá khô

Món cá khô này khá phổ biến ở Iceland, chủ yếu được chế biến từ cá Þoskur (hình thù giống cá Song Việt nam, vị thịt nhạt hơn nhiều) và cá ý-sa. Cá được treo trên các khung gỗ ngoài trời trong điều kiện không khí lạnh. Sau khi cá đã khô người ta mới bỏ xuống chế biến, ép giập hoặc cắt miếng nhỏ. Cá khô thịt dai nên người Iceland thường ăn với bơ. Miếng cá khô phớt bơ mỏng ăn có vị ngậy của bơ, vị ngọt thơm của cá rất hấp dẫn.

Món Svið – đầu cừu

Món này nhìn hơi „phản cảm“ một chút, đầu cừu được chế biến nguyên chiếc hoặc cắt đôi. Khi bầy nên đĩa vẫn còn đủ răng và lưỡi nhe ra như đầu chó luộc ở Việt nam. Món này cũng là một món luôn có mặt ở các bữa tiệc truyền thống. Phần lưỡi và phần da kèm thịt dười hàm là phần ngon nhất của món này. Khi ăn người ta lấy dao ăn lạo dần phần da, thịt để ăn. Từ đầu cừu người ta còn chế biến ra món „sviðasulta“ giống như món „thịt đông đầu cừu“ (thịt từ đầu cừu lọc ra, nấu nên để đông lại rồi đóng vào lọ). Món này người ta ăn với bánh mì.

  Món Slátur –  thực phẩm hỗn hợp từ việc chế biến cừu

Như đã đề cập ở trên người Iceland luôn tận dụng triệt để nguồn thực phẩm nên món này cũng vậy. Các sản phẩm còn lại sau khi giết mổ cừu như gan, tiết đọng, mỡ… được tận dụng triệt để tạo ra món này. Có 2 sản phẩm là blóðmör (giống như món dồi tiết của mình, hỗn hợp trộn với tiết đọng và mỡ) và lifrarpylsa (hỗn hợp trộn với gan và mỡ). Người Iceland thường ăn món này với cháo trắng rắc thêm đường nâu, chút nho khô và có người cho thêm cả sữa tươi. Ăn món này thì hệ thống tiêu hóa của bạn sẽ hoạt động rất mạnh nên không nên ăn trong lúc đi phượt xa.

Món Rúgbrauð – bánh mì đen mang hương vị núi lửa

Món bánh mì đen Rúgbrauð rất phổ biến ở Iceland. Người ta ủ bột và cho vào một chiếc hộp gỗ đặc biệt, rồi để chúng vào nơi có nguồn địa nhiệt và lấy ra vào ngày hôm sau. Bánh mì này có một hương vị khác biệt với các loại bánh mì đen ở các nơi khác trên thế giới và có vị ngọt nhẹ. Người Iceland thường ăn bánh mì này với một chút bơ phết nhẹ lên trên rồi ăn cùng cá hồi hay thịt cừu hun khói.

Món Laufabrauð – bánh tráng rán:

Món Laufabrauð làm từ bột với sữa, đường, muối… có hình tròn dẹt khoảng 15-20cm. Bánh được rán giòn với dầu ăn. Bánh Laufabrauð thường được ăn trong dịp Noel hay các bữa tiệc truyền thống. Người ta quệt một chút bơ lên và bẻ ăn từng miếng nhỏ. Bánh có vị thơm, bùi, ngậy.

 Món Hangikjöt – món thịt cừu hun khói:

Món này là một món ngon, đầy hương vị. Hangikjöt được chế biến từ cừu non hay từ thịt cừu (lưu ý khi bạn mua thịt hun khói ở chợ cũng có loại thịt Hangikjöt được chế biến từ thịt ngựa). Để lưu trữ thực phẩm ngoài những cách ướp muối hay làm món mọc người Iceland ngày xưa còn treo thịt nơi có lò sưởi như ống khói hay trong các nhà phơi xông khói riêng biệt. Lâu ngày món này trở nên phổ biến và hầu như lễ trọng nào cũng không thể thiếu món này.

• Thủ tục xin visa đi Iceland

HỒ SƠ YÊU CẦU

Lưu ý quan trọng: Toàn bộ hồ sơ giấy tờ phải in trên giấy A4 một mặt , và tháo toàn bộ dập ghim, ghim cài ( tức không bấm ghim các tờ giấy vào nhau)

• Mỗi ứng viên phải nộp:

Tờ khai xin thị thực được điền đầy đủ bằng tiếng Anh, dung chữ in hoa.

Một bản sao hộ chiếu hoặc giấy thông hành chính thức được cấp trong vòng 10 năm trở lại đây và có giá trị ít nhất là ba (03) tháng so với ngày hết hạn của thị thực. Hộ chiếu phải còn ít nhất 2 trang trắng để đóng dấu thị thực. Hộ chiếu cũ có thể được yêu cầu trong trường hợp đã từng được cấp thị thực tới Schengen.

Một ảnh hộ chiếu mới với kích thước là 3.5x4.5cm và chiều dài từ đỉnh đầu xuống cằm khoảng 3.0x3.6cm. Ảnh không tuân thủ các yêu cầu này sẽ bị từ chối.

Cung cấp giấy tờ rõ ràng chuyến du lịch của Bạn (đặt chỗ phương tiện đi lại, hành trình chuyến đi...)

•  Chứng minh khả năng tài chính:

Bảng gốc sao kê tài khoản ngân hang (của công ty hoặc cá nhân về doanh thu trong ba (03) tháng gần nhất)

Ngoài ra:

- Nếu người xin thị thực là người làm công ăn lương: cần có

Ba phiếu trả lương gần nhất (bằng tiếng Anh)

Hợp đồng lao động chứng nhận mới đây của chủ sử dụng lao động (dịch sang tiếng Anh)

Giấy duyệt cho nghỉ phép.

- Nếu người xin thị thực là chủ doanh nghiệp hoặc tự làm chủ: cần có chứng nhận đăng ký kinh doanh của Công ty (do Phòng Tư Pháp hoặc Sở Tư Pháp dịch sang tiếng Anh) và báo cáo thanh toán thuế.

- Nếu người xin thị thực đã nghỉ hưu: cần có phiếu trả lương hưu/ sổ hưu

Các hình thức khác:

Kiều hối, thẻ tín dụng, thu nhập thường xuyên do tài sản tạo ra có thể phải nộp.

Bằng chứng về nơi lưu trú: xác nhận đặt phòng khách sạn, thuê nhà nghỉ dưỡng, đặt phòng tại ký túc xá.

Một bản sao hộ khẩu*

Bản sao Giấy đăng ký kết hôn hoặc Giấy chứng nhận độc thân hoặc ly hôn (nếu có)*. Nếu Ứng viên là người góa chồng/vợ thì Giấy chứng tử của chồng/ vợ phải nộp.

Bảo hiểm y tế du lịch cho toàn bộ thời gian lưu trú, có giá trị cho tất cả các quốc gia Schengen và cho bất kỳ chi phí nào có thể phát sinh lien quan đến việc phải về nước vì lý do y tế, chăm sóc y tế khẩn cấp hoặc tử vong trong thời gian lưu trú (mức chịu trách nhiệm tối thiểu là 30.000EUR)

- Nếu người xin thị thực là trẻ em đi cùng cha mẹ:

- Nếu trẻ em chỉ đi cùng với bố hoặc mẹ thì phải có sự đồng ý bằng văn bản của người còn lại hoặc người bảo trợ. Trừ các trường hợp bố, mẹ có quyền chăm sóc, giám hộ một mình*

Giấy khai sinh của người xin thị thực*

Bản sao giấy CMND của cả bố và mẹ*

Khi đơn xin thị thực được chấp thuận, bản sao của bảo hiểm du lịch sửa đổi (nếu có) phải được xuất trình tại ĐSQ.

Lưu ý: Các giấy tờ chính thức có dấu * phải là mới nhất (tối đa là cấp cách đó 3 tháng) và được xác nhận bởi cơ quan có thẩm quyền tại địa phương và phải kèm theo bản dịch (đã được công chứng) sang tiếng Anh.